出自《大众药膳》。组成:鲤鱼一尾(约1000克)、赤豆50克、陈皮6克、草果6克、辣椒3克。制法:鲤鱼去鳞、腮和内脏,腹内塞入各药,入盆内,加入适量姜、葱、胡椒、盐、鸡汤,再将盆放蒸笼内蒸2小时,佐餐食用。功用及适应症:健脾利水。赤豆、鲤鱼均为滋养性利水消肿药,又配伍陈皮、草果行气健胃,醒脾化湿,使利水消胀作用更强。所以对营养不良性水肿、脚气浮肿、小便不利以及脾虚食少,消化不良等皆有治疗作用,老年性浮肿用之更宜 ......
出自《大众药膳》。组成:鲤鱼一尾(约1000克)、赤豆50克、陈皮6克、草果6克、辣椒3克。制法:鲤鱼去鳞、腮和内脏,腹内塞入各药,入盆内,加入适量姜、葱、胡椒、盐、鸡汤,再将盆放蒸笼内蒸2小时,佐餐食用。功用及适应症:健脾利水。赤豆、鲤鱼均为滋养性利水消肿药,又配伍陈皮、草果行气健胃,醒脾化湿,使利水消胀作用更强。所以对营养不良性水肿、脚气浮肿、小便不利以及脾虚食少,消化不良等皆有治疗作用,老年性浮肿用之更宜 ......
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