石榴(Punica granatum) 又名“安石榴”。双子叶植物。安石榴科安石榴属灌木或小乔木。常作地栽或盆栽。花有红、白、黄色，果实圆形或扁圆，果皮紫、红、浅黄、黄白。夏秋时节花果累累。盆栽石榴是北京庭园常见的树种，鲜红花小叶十分秀美。结果的大石榴，株高可达1.5～2米，用直径60厘米的瓦盆或桶盆栽植，单株结果15～40个，是庭院一景。石榴性喜疏松肥沃钙质土壤，土壤中加入些磷、钾肥和旧墙灰。石榴能耐5℃低温，冬季宜放在冷室越冬休眠，以利春季生长。早春需剪除过密枝、徒长枝、下垂枝。最忌秋季剃平头，这样就会将已形成花芽的混合芽剪掉，来年不能结果。结果食品的优良品种 ......