双子叶植物，桑科。落叶灌木或小乔木。全株均能分泌白色乳汁，所以过去曾有“奶浆果”之称。花单性，隐藏在膨大的肉质囊状花序轴内，上端的小花为雄花，下端的小花为雌花，子房明显，花柱有长或短的区别。仅在囊的顶端有1个小孔，可供一种极小的“无花果小蜂”进入传粉。这种花序称为“隐头花序”。果实就是由肉质囊状花序轴发育成的。从外观只见假果而不见花，因而得名。假果呈扁圆形或卵形，成熟后顶端开裂，黄白色或紫褐色，肉质柔软、味甜多汁。众多雌花的子房结成一粒粒的小型真正的果实，果壁坚硬，称为“疫果”。无花果的果实(假果)营养价值很高，含有20%左右的果糖和 ......