阳春白雪糕

出自《寿世保元》。组成、制作及用法:茯苓、山药、芡实、莲米各四两,共研细末,陈仓米粉、糯米粉各半升,白砂糖1斤半,加入少量清水,和成松散颗粒,压入模型内,脱块成糕,蒸熟晾干即可食用。具有健脾化湿,益肾固精,养心安神之功,适用于脾胃虚弱、食少体倦、大便泄泻或溏薄及心肾不交,下元虚损,不能固涩所致遗精、白浊崩带、虚烦不眠等症,《寿世保元》谓:“王道之品,最益老人。”年老体弱,脾胃虚损,元气不足之人,宜经常服用,可健身益寿 ......

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