有水、旱两种，性能相近。旱芹香气更浓，入药效佳。性味甘、苦、凉，有平肝清热、利尿降压作用，适用于头晕脑胀、高血压、血管硬化症、神经衰弱、糖尿病等症。高血压可用生芹菜绞汁，加入等量蜂蜜，日服三次，每次40毫升，久服多食，有较好的疗效。血清胆固醇增高、血管硬化症、神经衰弱失眠，可用芹菜煎水服 ......