胡桃科落叶乔木植物胡桃果实的种仁。性味甘温，具有补肾强腰、固精缩尿、定喘、润肠之作用，又是常食营养佳品。适用于老年人肾虚引起腰膝酸痛，转摇不能;肾不纳气之虚喘;质润、含油脂，善入大肠，又治老年人血虚津枯所致之肠燥便秘 ......