阳春白雪糕

这是明代宫廷食疗验方,由龚廷贤收录在《鲁府禁方》和《寿世保元》中。老年人经常食用本方,可收到健脾胃、养元气的功效。还可消除食少腹胀、脾胃虚弱、身体消瘦等身体不适感。阳春白雪糕中有白茯苓(去皮)60克,淮山药60克,芡实仁90克,莲子肉(去心、皮)150克,神曲(炒)30克,麦芽(炒)30克,大米、糯米各500克和白砂糖500克。制作时要将诸药捣成粉,与大米、糯米共放布袋内,再放到笼内蒸极熟取出,放簸箕内,放入白砂糖搅匀,揉成小块,晒干,以后每餐吃1~2块 ......

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