脊椎动物，哺乳纲，兔形目，兔科的小型家畜，统称兔或家兔。牙齿尖利，上颌门齿4个(前2后2)，前2个门齿外露。上唇中央有纵裂，俗称“三瓣嘴”，灵活。耳廓长大，眼大突出，尾短上翘。听觉和嗅觉敏锐。我国的家兔品种极多，可分为毛用、皮用、肉用和皮肉兼用4型。家兔除提供肉食和毛皮外，粪尿也是优质有机肥料(参见《家庭 生活 社交》卷“兔肉”条) ......