感觉和知觉的老年性变化对老年人的生活影响很大。视力(老年期视觉心理)和听力(听力损失和语言交往)的明显减退，可能会使老年人与周围环境隔离开来，容易引起抑郁、孤独、冷漠等复杂心理反应。其他感知觉：嗅觉、味觉、皮肤感觉(触觉和痛觉)、平衡感等均因年老而明显衰退。如嗅觉减退，嗅不到食物的香味，不仅不能激起食欲，而且还会感到吃东西没有味道;据大量测定结果表明，老年人的酸、甜、苦、咸四种味觉均减退，尤其对甜、咸味觉表现迟钝的范围更大一些;皮肤感觉中的痛觉和触觉，随年龄增长逐渐变得迟钝 ......