脊椎动物，鱼纲，是鲽形目鱼类的总称。俗称“板鱼”。刚孵化的幼鱼与一般鱼近似，20多天后，逐渐变成侧卧型，一侧朝上，另一侧朝下。成鱼的身体倒扁，不对称，两眼均移到一侧，有眼一侧的体色较深，常随周围环境的颜色而改变，无眼一侧的色浅或为白色。游泳时，靠长背鳍、臀鳍的波动和尾部的上下摆动，以侧卧式作波状运动前进。为底栖鱼类，种类较多，我国沿海一般都有分布。肉味鲜美，肝可提制鱼肝油 ......