凤鲚

又称“凤尾鱼”。脊椎动物,鱼纲,鳀科。身体侧扁,较小,长约11.5~25厘米,重5~24克。口大。胸鳍上部具有游离鳍条,尾鳍不对称。臀鳍鳍条数较刀鲚少。春夏集群溯河,仅到河口附近索饵和产卵,不进入江河,可形成鱼汛。产卵后死亡。仔幼鱼以淡水桡足类、枝角类、虾、蟹幼体,水生昆虫幼体为食,入海后,转入以小型鱼、虾类为主食。肉味鲜美,为名贵经济鱼类,可供鲜食或制成罐头食品。深受老年人喜爱 ......

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