脊椎动物，鱼纲，鲑科。稍侧扁，在海洋生活时体呈银灰色，常具有10余条红色宽斑。头大而侧扁，后部隆起，眼小，口大，吻长而突出，牙齿尖锐，位于微弯的上下颌上面。体被小圆鳞。背鳍和小脂鳍各1个，分别与腹鳍、臀鳍相对生，尾鳍凹入。肉食性，性凶猛，捕食小鱼和以虾、水母为食。典型溯河性洄游鱼类，原栖息

大麻哈 ......