俗称“香菜”。双子叶植物，伞形科。原产于地中海沿岸的一年生或二年生草本植物，全株有特殊香味。果实可提制芫荽油;嫩的茎叶作蔬菜。中医学上以全株入药，有健胃、驱风解毒、促进血液循环的作用。性喜凉忌炎热。华北地区栽培最广 ......